Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?
Le poulet est l’un des aliments les plus consommés au monde 
. Dans de nombreux foyers, il est indispensable au moins une fois par semaine sur la table familiale 
. Qu’il soit cuit au four, frit, grillé, en escalopes panées, en soupe, en tacos ou en empanadas, sa polyvalence en fait la star de la cuisine latino-américaine et américaine.
Mais ce que beaucoup ne savent pas, c’est qu’au-delà de son apparence innocente, certaines parties du poulet peuvent mettre votre santé en danger si elles ne sont pas manipulées ou cuites correctement. 
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Et le plus alarmant, c’est que beaucoup de gens continuent à les consommer par habitude, par tradition ou par ignorance. Pire encore : certaines de ces parties ne devraient même pas être considérées comme comestibles dans un foyer soucieux de sa santé.
Dans cet article, nous allons parler en profondeur, de manière simple mais respectueuse de la tradition, de quatre parties du poulet que vous devriez éviter, ou du moins cuisiner avec une extrême prudence.
