Des médecins révèlent que la consommation de noix de cajou provoque…
1. Réduit le taux de cholestérol
La consommation de noix de cajou est associée à une meilleure santé cardiovasculaire. Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, elle pourrait entraîner une augmentation du taux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol), une baisse de la tension artérielle et une diminution du taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol). Les bons gras contenus dans les noix de cajou, notamment les acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, contribuent à ces bienfaits en améliorant le profil lipidique. Cependant, des études plus récentes présentent des résultats mitigés. Une revue systématique de cinq études, publiée dans Current Developments in Nutrition, a révélé que si les noix de cajou peuvent contribuer à abaisser la tension artérielle et le taux de triglycérides, elles n’ont pas d’effet significatif sur le cholestérol total ni sur le rapport HDL/LDL. Néanmoins, ces deux études confirment que les noix de cajou sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
2. Noix favorisant la perte de poids
Malgré leur teneur élevée en calories, les noix de cajou peuvent contribuer à la gestion du poids lorsqu’elles sont consommées avec modération. Elles sont riches en protéines et en bons gras, qui favorisent la satiété et réduisent la sensation de faim. De plus, leur teneur en fibres facilite la digestion et procure une sensation de satiété, contribuant ainsi à la gestion du poids.
3. Renforce les muscles et les os
Les noix de cajou sont riches en magnésium, un minéral essentiel à la santé des muscles et des os. Le magnésium joue un rôle clé dans la contraction et la relaxation musculaire et est également vital pour la densité minérale osseuse. Consommer régulièrement des noix de cajou peut contribuer au maintien de muscles et d’os forts et sains, ce qui en fait un excellent aliment.
