2. Brocoli sauté aux graines.
Cuire le brocoli à la vapeur . Dans la même poêle, faire revenir deux cuillères à soupe de graines avec de l’ail haché et une cuillère à café de sauce soja à teneur réduite en sodium. Mélanger avec le brocoli. Le calcium du légume et le magnésium des graines agissent en synergie pour favoriser la fonction musculaire.
3. Poudre pour smoothies ou bouillons.
Réduisez les graines crues en poudre fine. Conservez-la dans un bocal opaque. Ajoutez une cuillère à soupe à vos smoothies aux fruits, à votre porridge ou même à vos bouillons de légumes. C’est une façon discrète d’enrichir votre alimentation quotidienne.
Instructions pour une utilisation correcte :
Consommez 20 à 30 grammes par jour (environ deux cuillères à soupe).
De préférence crus ou légèrement grillés ; frits, ils perdent leurs propriétés.
Les faire tremper pendant quatre heures active leurs enzymes et facilite la digestion.
Il faut toujours les accompagner d’une activité physique : sans mouvement, la graine ne développe pas de muscles.
Ce n’est pas une graine miracle, mais plutôt un geste de sagesse nutritionnelle. L’intégrer à son alimentation, c’est comprendre que vieillir ne rime pas avec affaiblissement, et que la force se trouve parfois dans une simple cuillère.
