Cuisson de Reuben aux croissants

Ce Reuben en croissants revisite le classique sandwich de charcuterie en version conviviale. Du bœuf salé savoureux, de la choucroute acidulée et du fromage suisse fondant sont disposés en couches entre deux feuilles de pâte feuilletée beurrées, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés. Retrouvez toutes les saveurs intenses du Reuben que vous aimez, sans avoir à préparer des sandwichs individuels. La touche magique ? Une pincée de graines de carvi qui recrée le goût incomparable du pain de seigle à chaque bouchée.

Croissant Reuben au four

Ingrédients :
Pâte à croissants – 2 boîtes
de bœuf salé (en tranches ou effiloché) – 450 g
Fromage suisse – 8 tranches
Choucroute bien égouttée – 375 ml
Sauce Thousand Island – 125 ml
Œuf battu – 1
Graines de carvi (facultatif) – 5 ml